铁锅炖鸡(第3/3 页)

管不了那么多了！赶紧拽着春雁和蒙直，给她打包读作药材实为食材的几样东西，仿佛低配版的十三香就在眼前。

回忆结束，视线转回雍城宫后厨。

一切准备就绪后，被春雁抱着的雍月开始对着屋内的众人指挥。

“先用清水将切好的鸡肉洗干净，然后泡进清水里，将鸡肉里面的血水去掉。这个需要的时间有点长，鸡肉就先泡着，到时我在叫你们处理。”

安排好鸡肉这边后，雍月便让春雁将之前晒干的‘药材’拿出来，指着一旁的蒙直命令道，“将这些药材拿到石磨那边磨成粉，留着备用！”

蒙直得令转身就去磨调味料，顺便在磨粉之前偷偷记下里面都装了什么。

“将蘑菇洗干净，也用水泡好，然后我们的蒙直磨完回来继续。”

毕竟雍月晒干的调味料真的不少，一次多准备点也省事，所以光是磨调味料，蒙直就花了近半个时辰。当蒙直用木盆将粉末带回来时，雍月早就准备好琉璃罐，让春雁往里面装。琉璃罐也是雍月设计好让烧炉那边做的，专门定制独树一家绝无分店。

之后的过程，凡是现代在家炖过鸡的人，心里就都有数了。

铁锅放油炒鸡，加盐加姜加花椒，翻炒至变色，加水没过鸡肉，最后将蒙直磨好的调味粉放几勺进去，然后盖上锅盖开始铁锅炖。

之前还没觉得如何，但是不消一刻钟，后厨内便被炖鸡的香味铺满。雍月吞了吞口水，然后瞄向泡在水中的蘑菇，算了算时间让春雁也放了进去。就在春雁打开盖子的一瞬间，屋内所有人的表情都变了，垂涎之意溢于言表。吞咽的口水声此起彼伏，毕竟这种美食zha弹对这个时代的人伤害还是很大的，雍月理解。

众人整整等了近半个时辰，屋内的炖鸡的香气也飘了半个时辰。坐等无聊的雍月没事环顾了一下四周，差点让这群人的表情逗得笑趴，这狼眼都冒绿光了。

“好了，开锅！”