第385章 规章制度(第2/2 页)
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就足以说明一些问题了。
汪勇：“既然是试菜，那当然不能任由小南发挥了，而是要出考考题。你觉得麻婆豆腐如何？”
宋林险些气个仰倒！
南枝刚才做的文思豆腐是淮扬菜，油爆双脆又属于鲁菜。
不过前者凸显刀工，后者对火候要求极高，练习两道菜无可厚非。
但是麻婆豆腐，这可是川菜！跟上面两道菜都不是一个体系里的！
哪有人又懂淮扬菜又懂鲁菜，还能擅长麻婆豆腐的？
南枝或许会做，但她的麻婆豆腐水平不可能达到珍馐录水准！
除非她从娘胎开始就已经在学做菜了！
“这太难了！你这就是在苛刻人！”
宋林直接开口呛了汪勇。
这下换作汪勇老神在在了：
“宋大师傅，我可是已经答应了你的要求，现在我就希望小南做道麻婆豆腐，这很难吗？”
直播间也有点摸不着头脑：
【麻婆豆腐不是挺简单的吗？】
【对啊，我枝姐会的菜多着呢，什么糖醋排骨鱼香肉丝……都会！】
【我枝姐之前还做过辋川图小样呢，给他们露一手？】
【你可真是恨不得累死南枝啊，这是亲生的粉丝！】
【这里的难点在于越是顶尖酒楼，对麻婆豆腐的要求就越高，可能路上随便的一个人都会做麻婆豆腐，但要想让一道麻婆豆腐端上珍馐录名店的餐桌，那可不容易。】
【我懂了，就是要想让家常菜突破上限，这可比做一道本身就是名菜的菜肴要难多了！】
【这个姓汪的经理果然不安好心！亏得我一开始还以为他是个好人！】
……
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